旅游管理
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展的，掌握旅游和饭店管理知识与手段，具有较强的实际操作能力，能胜任星级酒店、旅行社的管理和服务工作的复合型、应用型人才。
二、知识能力和素质结构要求
（一）德育方面
1.热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导。努力学习马克思主义、毛泽东思想和邓小平理论、三个代表重要思想、科学发展观和习近平中国特色社会主义思想，树立辩证唯物主义和历史唯物主义的世界观。
2.积极参与社会实践，接受必要的军事训练，有为国家富强、民族昌盛而努力学习的志向和责任感，愿为社会主义现代化建设贡献青春。
3.热爱科学事业，养成良好的学风，理论联系实际，具有艰苦奋斗、善于合作和勇于创新的科学精神。
4.具有良好的品德修养和心理素质，遵纪守法。
（二）业务能力
本专业学生通过学习旅游管理的基本理论和方法，经过严格的实践训练，成为既懂管理理论又精通实际业务的合格人才。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.具有扎实的旅游理论基础，能够利用所学的知识，分析解决实际问题。了解旅游学发展的一些最新研究成果和学术动态，有一定的科研能力。
2.具有较强的实际操作能力，熟练掌握前厅接待、客房、餐饮、导游服务的基本操作，初步具备中层管理能力。
3.具有良好的职业道德，熟悉旅游法规，具有良好的心理品质和较强的服务意识，有广博的旅游知识。
4.会说标准的普通话，具有较强的语言表达能力和组织协调能力。
5.有较高的外语水平，能熟练地进行听、说、读、写。
6.能熟练使用计算机，进行信息处理。
三、学制：3年
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